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亜麻猫 白麹仕込純米酒 亜麻猫（あまねこ） | Sakenomy - 日本酒を知りの詳細情報
白麹仕込純米酒 亜麻猫（あまねこ） | Sakenomy - 日本酒を知り。亜麻猫 スパーク 純米生酒 白麹仕込み【あまねこ】 720ml / させ酒店。亜麻猫(あまねこ) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME。お値段変更致しました!口に含むとあふれる酸味と果実のような甘み。日本酒に使う麹菌は通常「黄麹」だが、「亜麻猫」はクエン酸を生成する焼酎用の「白麹」を共に使い、乳酸添加無しの酒母で仕込んだ生酛純米酒。 蔵では日本酒の可能性を示す試みの仕込み「Private Lab」シリーズに位置づけられ、革新的な手法で醸される。今後も無数のトライによって多様な変化が生れてくる、と蔵元は語っている。「亜麻猫」を瓶内二次発酵させた活性濁り生酒メーカー...新政製造年月日 2025.4出荷年月日 2025.6r。亜麻猫(あまねこ) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME。その日本酒離れしたジューシーさは、乾いたスポンジが水を吸うように、五感に心地よく染み込む。中邑 十四代 龍月 純米大吟醸 日本酒 720ml 2024年11月詰。二左衛門・石田屋 日本酒セット ２０２４製造。秋田県の新政酒造8代目蔵元・佐藤祐輔氏が繰り出したこの酒は、飲み手市場にセンセーションを巻き起こし、瞬く間に時代の寵児となった。新政 コスモス、亜麻猫2本セット。【大幅値下げ】新政2025年No.6 New Year-type ダイレクトパス。こうした実験酒としての性格上、これまでに度々リニューアルが重ねられてきた。JIKON 2024年生酒 720ml 赤ラベル。ソガぺールエフィス リアサケナチュレ 750ml 2本セット。使用米は「あきた酒こまち」、酵母は６号。新政酒造 2023年 純米吟醸酒 2本セット
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